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UKM 和 UNIMAS 研究人员制作了 UKSF Honey Kelulut 评分系统
编辑 :马来西亚国立大学发布时间:2022-09-14

  BANGI 2022年9月12日–来自马来西亚国民大学(UKM)和马来西亚砂拉越大学(UNIMAS)的一组研究人员成功地为kelulut蜂蜜产品创建了一个创新的版权评分系统,即Unique Kelulut SuperFood Factor(UKSF)。

  UKSF kelulut蜂蜜评分系统可以帮助进一步将马来西亚kelulut蜂蜜的质量提高到国际水平。

  研究与创新事务副校长,教授。拿督博士Wan Kamal Mujani表示,所生产的评分系统也可用于所有生产的kelulut蜂蜜产品,因为它不仅限于马来西亚,还包括印度尼西亚、巴西和世界其他几个生产国。

  “这项研究的成功可以使kelulut蜂蜜与长期以来一直使用基于科学证据的评分系统的麦卢卡蜂蜜相媲美,”他在这里的Unique Kelulut Superfood Factor(UKSF)启动仪式上说。

  他说,研究中进行的科学分析可以帮助养蜂人获得支持所生产蜂蜜产品质量的最佳证据。

  他补充说,这种kelulut蜂蜜评分系统的存在也可以克服倾销假蜂蜜产品的问题。

  与此同时,农业和食品工业部第二副部长拿督博士。Nik Muhammad Zawawi Salleh表示,随着kelulut蜂蜜产品评分系统(Unique Kelulut SuperFood Factor)的创建,他希望更多的育种者或行业能够支持UKM,以确保生产的kelulut蜂蜜产品是高质量的,并且可以通过科学分析。

  教授领导的研究。副博士来自健康科学学院的Razinah Sharif与博士。Arnida Hani Teh和博士。科技学院的Noorul Syuhada Mohd Razali与UNIMAS的研究人员合作,即教授。博士。Zainab Ngaini和教授。来自Bayu Gagah(M)Sdn Bhd行业的Mohd Hasnain Md Hussain和Hisham Yusoff。

  战略合作是2021年翻译补助金的结果。


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